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À travers son histoire, le cinéma odorant s’est essentiellement décliné selon deux technologies distinctes : soit les odeurs sont diffusées dans l’air de la salle de cinéma, en utilisant les systèmes de climatisation ou en installant des tuyaux près de chaque siège — ce qui ne nécessite pas d’action particulière de la part des usagers, hormis celle d’humer les parfums; soit les odeurs peuvent être reniflées à partir d’une carte individuelle qui doit être grattée par l’usager, ce qui libère un effluve discret.